HOJALDRE DE CALABACIN/TOMATE/ATUN

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Vacaciones y tiempo para cocinar, esta receta la quiero compartir con vosotros porque en casa a gustado mucho, por la mezcla de sabores y por su sencillez.

Hojaldre de calabacín, tomate, atún y beicon

1 masa de hojaldre
1 calabacín
1 tomate
Atún
Beicon (opcional)
Escamas de sal
Pimienta
Aceite

Sacar de la nevera la masa de hojaldre y dejarla que se atempere, después desenrollar y colocar en la placa sobre papel de horno o con el suyo propio y pinchar con tenedor.
Cortar en rodajas el calabacín y el tomate, distribuir las rodajas de calabacín primero y en segundo lugar las de tomate.
Salpicar con el atún y el beicon.
Rociar con un poco de aceite de oliva y salpimentar con escamas de sal y pimienta negra recién molida.
Colocar en el horno pre calentado a 200º, hornear (dependiendo del tipo de horno), entre 20 o 30′.
Por cierto, la receta es mía.

Precalentar horno a 200ºC.

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2 thoughts on “HOJALDRE DE CALABACIN/TOMATE/ATUN

  1. Mª Teresa 7 Agost 2011 a les 11:50 AM Reply

    Hola amiga :Esta coca es de lomas sugerente en cuanto me adelgace lo que engorde en mi último viaje a Navarra La preparare.

  2. Neus Sevilla 7 Agost 2011 a les 10:52 AM Reply

    Loli, buenisssimo, yo le añadí queso de cabra encima de las rodajas de tomate

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